Nos vins
Robe rose pâle lumineuse aux reflets brillants gris.
Son nez dévoile des arômes de fruits rouges frais, d'agrumes relevés par de subtiles notes toastées.
En bouche l’attaque est souple et élégante, un équilibre de fraîcheur, gras et rondeur.
Une pointe vanillée et grillée et des arômes gourmands et persistants.
Pressurage direct pneumatique doux, premier jus de presse d’une sélection parcellaire.
Fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines avec bâtonnage régulier.
S'accorde avec des crustacés, mais aussi avec des risottos aux légumes de saison ou encore des viandes blanches en sauce.
Carton de 6 bouteilles de 75 cl.
80% Syrah 20% Rolle
Côtes de Provence
Provence-Corse
13,5% vol
10°-12°C
4 ans après la récolte