Our Wines
Le blanc «Château» est parfait pour un repas gastronomique. Une robe brillante d’un jaune très pale, un vin d’une complexité aromatique étonnante : des notes de boisé légèrement vanillé,
de noisette et d’amandes grillées. Un blanc très harmonieux et équilibré avec des arômes floraux et empyreumatiques qui enveloppent le palais, très belle longueur en bouche
Pressurage direct pneumatique doux, premier jus de presse d’une sélection parcellaire.
Fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines puis bâtonné jusqu’à la mise en bouteille.
A déguster et à apprécier sur une volaille de Bresse en sauce.
Le guide Hachette des vins 2013 : 1 étoile(s)
Côtes de Provence
Provence-Corse
10° - 12°
100 % rolle